Préparation :
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Fouettez 200 g de
fromage blanc crémeux avec une cuillerée
à café de moutarde blanche, du sel, du
poivre et un jus de citron. Lavez un cœur
de céleri en branches et hachez-le
finement. Hachez également un bouquet de
ciboulette et un bouquet de persil.
Ajoutez le tout au fromage blanc et
servez dans une grande jatte. C'est délicieux
à l'apéritif, avec des biscuits salés.
