Préparation :
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Démoulez le
fromage blanc lorsqu'il est bien égoutté.
Coupez 3 tranches égales. Saupoudrez la
première d'une couche épaisse de
cannelle. Recouvrez de la 2ème tranche.
Garnissez d'une couche épaisse de
paprika. Placez la 3ème tranche et
saupoudrez tout le fromage de graines de
cumin. Conservez au frais pendant une
semaine. Vous obtiendrez un fromage délicatement
parfumé.
