Préparation :
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Préparez une pâte
homogène avec les ingrédients indiqués,
laissez reposer en boule. D'autre part ôtez
la croûte du camembert et pétrissez-le
fromage à la fourchette avec le beurre
ramolli. Etalez la pâte au rouleau sur
une table farinée en une abaisse en
forme de rectangle. Mettez le quart de la
crème au fromage au centre, repliez un
grand côté du rectangle et étalez de
nouveau un peu de crème, pliez l'autre côté
par-dessus, et aplatissez légèrement au
rouleau et étalez un peu de crème.
Pliez la bande obtenue en deux, tartinez
du reste de crème et dorez à l'œuf.
Faites cuire 35 mn à four chaud.
