Le producteur de ce
fromage conserve jalousement son secret
de fabrication. Son troupeau de vaches
s'alimentant sur les plateaux de
l'Aveyron donnent un lait d'une qualité
extraordinaire. En effet, ce fromage à
croûte de fleur blanche et pâte jaune pâle
enchantera votre palais par ses
exceptionnelles saveurs de miel et de
gentiane
