Amateur de sensation nouvelle vous ne serez pas déçu! .Ce fromage est conçu dans les caves de Pascal Beillevaire. Il prend le meilleur camembert du pays d’Auge dont il gratte légèrement la croûte. Ensuite il plonge ce fromage dans un très bon calvados et le laisse reposer 3 à 4 heures. Enfin il le recouvre de chapelure pour fixer les arômes et le laisse reposer quelques jours.