Ingrédients :
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1 tablette de chocolat
noir:
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100 gr ,
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100 gr de sucre ,
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50 gr de
farine ,
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150 gr de beurre ,
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1 pincée de
sel ,
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3 oeufs ,
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beurre pour le moule
Préparation :
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Faire tiédir ensemble le beurre et le
chocolat, travailler pour obtenir une
pâte lisse et homogène. Fouetter les
oeufs avec le sucre et incorporer la
farine et le sel puis le mélange
beurre/chocolat. Travailler cette pâte
pendant 10 mn à
la spatule. Verser dans un moule à tarte
beurré, puis placer au four pendant 20
mn à th 6. Vous pouvez ensuite glacer
cette tarte au chocolat ou la servir avec
de la chantilly.
