Ingrédients
:
- 4 blancs d'œufs,
- 100 g de sucre, - 2 cuillerées à café de café
soluble dilué dans très peu
..d'eau ou d'extrait de
café, - 2 cuillerées à soupe de
chocolat en poudre,
- 2 cuillerées à
soupe de crème fraîche.
Préparation :
- Battre les blancs en neige ferme. Leur
incorporer le sucre sans cesser de
battre. Mêler ensuite le chocolat et le
café avec douceur ajouter enfin la crème
non battue. Conserver au frais. A
consommer dans la journée.
