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Ingrédients
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- 3 cuillères à soupe
d 'huile,
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2 oignons coupés
en rondelles,
-
2 gousses d 'ail
hachées,
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1 piment vert
haché,
- 3,5 cm de
gingembre haché,
-
750 g de boeuf à
braiser en cubes,
-
1/2 cuillère à
café de piment en poudre,
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1 cuillère à café
de curcuma,
-
1 cuillère à café
de poivre,
-
1 cuillère à café
de cumin moulu,
-
1 cuillère à
soupe de grains de coriandre moulus ,
-
1/2 cuillère à
café de cannelle en poudre ,
- 1/2 cuillère à
café de clous de girofle moulus,
-
30 cl de lait de
coco,
-
15 cl de vinaigre
,
-
sel .
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