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Pour 6 à 8
personnes:
Ingrédients
:
- 1,5 kg de
bœuf en morceaux d'environ 80 g,
-
3 cuil. à
soupe d'huile,
-
3 gousses d'ail,
-
quelques oignons
émincés,
-
4 à 6 cuil. à soupe de poudre de
piment,
-
2 cuil. à café de sel,
-
2 cuil. à café
de cumin,
-
2 cuil. à café de Tabasco,
-
100 g de
piment verts épépinés et coupé en petits
morceaux,
-
1 litre d'eau,
-
1 oignon haché.
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