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VIVRE AU QUOTIDIEN . LA CUISINE . LE BŒUF
 
Web www.vivre-au-quotidien.com

 

 
Cuisson 15 minutes.

Ingrédients :
-
1 kg de bœuf haché,
-
150 g d'oignons émincés,
-
1 cuillère à soupe d'ail haché,
-
1/2 cuillère à soupe de cumin en poudre,
-
2 cuillères à soupe de persil haché,
-
2 cuillères à soupe d'huile,
-
40 g de beurre,
-
sel et poivre.

Préparation :
- Hacher grossièrement les oignons. Ajouter la viande, les oignons, le persil, l'ail, le sel et poivre, le cumin. Bien mélanger le tout. Former environ 10 à 12 boulettes. Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l'huile. Y faire revenir les boulettes pendant quinze minutes en les retournant. Servir chaud. accompagner avec de la graine de couscous au beurre ou avec du riz blanc.



 

     
 

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