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Pour
4 personnes:
Ingrédients
:
- 600 g de
bœuf (paleron ou macreuse ) ,
- 20 cl de coulis
de tomates,
- 400 g de maïs en grain,
- 150 g de riz
long,
- 1 poivron rouge,
- 1 poivron vert,
- 2
carottes,
- 2 oignons,
- 2 gousses d'ail,
- 2 tablettes
de bouillon de bœuf,
- 1 cuil. de paprika,
- Tabasco,
- 4 brins de persil,
- 3 cuil. d'huile de maïs,
- sel et poivre.
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