Préparation :
- Plongez les câpres dans l'eau
fraîche, égouttez-les. Séchez-les sur un
torchon propre .Lavez le persil,
équeutez-le, essorez-le. Mixez tous les
ingrédients, à l'exception des câpres,
dans le bol du robot, ajoutez l'huile et
le bouillon. Mixez à nouveau quelques
secondes. Goûtez, salez, poivrez.
Ajoutez les câpres au moment de servir.
