Préparation :
- Faites bouillir l'eau avec le
sel, le poivre, la sauge, la noix de
muscade et l'ail. Mettez le pain dans la
soupière, arrosez d'huile. Au moment de
servir, pochez les œufs dans le
bouillon. Versez le tout dans la
soupière, servez avec du gruyère râpé
