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Pour 6 personnes :
Préparation : 45 mn, cuisson : 25 mn
Ingrédients :
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1,5 kg d'épinards frais,
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6 sojanelles,
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3 œufs ,
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2 cuil. à soupe de crème épaisse,
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20 g de beurre ,
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200 g de fromage de Hollande râpé
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1 pincée de noix de muscade râpée
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sel, poivre.
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