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Pour 4
personnes: Cuisson: 30 minutes. Ingrédients
:
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4 truites,
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2
gros oignons,
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une cuillerée à soupe de beurre,
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une demi-bouteille de vin blanc sec,
- sel et
poivre,
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300 g d'oseille,
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40 g de beurre,
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2 jaunes
d'œufs,
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100 g de crème,
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une cuillerée à
dessert de fécule.
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