Préparation :
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Faites dorer 20 mn
à l'huile 6 fonds d'artichauts coupés
en morceaux assaisonnez et mettez les sur
un fond de tarte précuit en pâte
brisée. Versez par dessus 6 œufs
battus en omelette avec 3 cuil. à soupe
de lait sel et poivre. Faites cuire 20 mn
à four préchauffé.
