Préparation :
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Mélanger le tout
pour avoir une pâte coulante pas trop
épaisse.
Prendre une tres petite quantité de
pâte avec une petiote cuillère a café
et la laisser tomber dans de l'eau
bouillante salée. Écouter les spätzle
et les faire revenir au beurre ou avec du
jus de viande.
