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Convention collective,boutiques |
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Moteurs de recherche
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Ingrédients
:
- 1 poulet,
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4
cuillères à café de maïzena,
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1 cuillère à
café de sel,
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1/2 cuillère à café de poudre de
5 épices,
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3 gros oignons,
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450 g de champignons
de Paris,
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1 tasse d'amandes émondées, 1/2 tasse
de bouillon de volaille, 1 cuillère à café de
sauce de soja, 450 g de pousses de bambou. |
 
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Préparation :
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Désosser le
poulet, retirer la peau et couper en
petits morceaux allongés. Préparer un
mélange constitué de maïzena, de sel,
de poudre " 5 épices ". Mettre
de l'huile dans un wok, faire dorer les
amandes, les retirer, idem pour le
poulet. Faire revenir les champignons et
les pousses de bambou, ajouter la
maïzena délayée dans de l'eau froide,
la sauce de soja et mouiller avec le
bouillon. Dès que la sauce a un peu
épaissi, remettre le poulet et les
amandes. Dès que le mélange est chaud,
retirer du feu.
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