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Convention collective,boutiques |
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Moteurs de recherche
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Ingrédients :
- 30 g de beurre,
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125 g de
champignons,
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60 g de salami,
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30 g de farine,
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1/4
de litre de lait,
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sel et poivre,
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250 g de
macaronis,
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1 oignon,
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1 gousse d'ail,
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1 cuil. à
soupe d'huile. |
 
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Préparation :
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Mettez dans une
poêle le beurre puis le salami en
morceaux et les champignons émincés.
Laissez cuire 3 mn. Ajoutez la farine,
mélangez bien, laissez cuire encore 2
mn. Hors du feu, ajoutez le lait.
Reportez sue le feu, assaisonnez, portez
à ébullition en remuant constamment
jusqu'à ce que la crème épaississe.
Couvrez, laissez mijoter 10 mn en remuant
de temps en temps. Faites cuire les
macaronis. Egouttez bien puis versez-les
dans une grande casserole avec l'oignon
émincé, l'ail et de l'huile. Mélangez
bien. Versez dans un plat avec la sauce
par-dessus.
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