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Zone de Texte: Gaufre n°3
Zone de Texte: Ingrédients :
- 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre. 
- 1/2 dl de crème. 
- Crème Chantilly. 
- 250 g de farine. 
- 165 g de beurre. 
- 165 g de sucre en poudre. 
- 1 œuf. 
Préparation : 
- Mettre le beurre réduit en crème, le sucre, la cannelle, la crème et l'œuf dans une terrine. Battre le tout soigneusement. Ajouter la farine en plusieurs fois de manière à obtenir une pâte homogène. Poser la pâte dans un plat saupoudré de farine. Recouvrir d'un linge et laisser reposer la pâte 12 h. Diviser la pâte en morceaux de 30 g environ. Cuire dans un gaufrier bien chaud et graissé

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