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Zone de Texte: Gaufre n°1
Zone de Texte: Ingrédients 
- 300 g de farine. 
- 50 g de sucre. 
- 10 g de levure à pain. 
- 2 œufs. 
- 1/2 litre de lait 
- 1 pincée de sel 

Préparation : 
- Tour de main Déposer la farine dans une terrine. Creuser une fontaine et verser la levure préalablement délayée dans un peu de lait tiède. Ajouter le sucre, le sel et les 2 œufs. Pétrir le tout à la spatule jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter le lait par petites quantités, de manière à obtenir une préparation semblable à de la pâte à crêpe. Laisser lever dans un endroit tiède pendant environ 2 h. À l'aide d'une petite louche, verser un peu de pâte dans un gaufrier à grosses côtes. Saupoudrer de sucre glace après cuisson.

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