Préparation :
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Démoulez le
fromage blanc lorsqu'il est bien
égoutté. Coupez 3 tranches égales.
Saupoudrez la première d'une couche
épaisse de cannelle. Recouvrez de la
2ème tranche. Garnissez d'une couche
épaisse de paprika. Placez la 3ème
tranche et saupoudrez tout le fromage de
graines de cumin. Conservez au frais
pendant une semaine. Vous obtiendrez un
fromage délicatement parfumé.
