Ingrédients
:
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24 moitiés
de noix,
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2 petits avocats,
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1/2 cuillère de
citron,
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50 g de beurre,
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1 cuil. de fromage blanc
gras,
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50 g de gruyère finement râpé,
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sel et
poivre blanc,
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persil finement haché.
Préparation :
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Battre le beurre ajouter le fromage blanc
et le gruyère jusqu'à l'obtention d'une
crème légère. Ecraser les avocats avec
une fourchette et asperger de citron.
Ajouter sel et poivre et laisser reposer
pendant une heure au frigo. Tartiner une
moitié de noix avec la crème couvrir
l'autre moitié. Rouler dans le persil
finement haché
