Ingrédients
:
-
2 avocats,
-
200 g de riz cuit à l'eau salée,
-
une boite de
crabe,
- sel et poivre,
-
quelques feuilles de
laitue,
-
un bol de mayonnaise.
Préparation :
- Coupez
les avocats en deux. · Retirez-en le
noyau et creusez-les. Hachez la chair et
mélangez-la au riz froid. Ajoutez-y le
contenu de la boîte de crabe, tout en réservant
quatre beaux morceaux pour la garniture.
Remplissez les avocats avec cette préparation.
Garnissez avec les morceaux de crabe et
dressez-les sur des feuilles de laitue.
Servez bien frais et accompagnez de
mayonnaise à part.
