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Convention collective,boutiques |
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Moteurs de recherche
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Ingrédients
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1/2 avocat
par personne,
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thon,
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anchois,
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échalote,
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citron,
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câpres,
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olives,
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œufs durs,
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sel et poivre,
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pomme de terre
cuite. |
 
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Préparation :
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Couper l'avocat en deux dans le sens de
la longueur. Enlever le noyau et creuser
l'avocat afin d'en extraire la chair qui
sera ensuite découpée en morceaux dans
un saladier. Y ajouter du thon, des oeufs
durs, une pomme de terre cuite coupés en
morceaux ainsi que des anchois, des câpres,
des olives noires et vertes dénoyautées,
une échalote hachée. Faire un
assaisonnement avec le jus d'un citron,
sel, poivre et huile. Garnir les 1/2
avocats avec cette préparation
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