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Convention collective,boutiques |
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Moteurs de recherche
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Ingrédients
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6 avocats,
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1
citron,
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2 boîtes de crabe,
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1 bol de mayonnaise,
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2 cuil. à soupe de tomato ketchup,
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1 trait de
Worcestershire sauce,
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1 cuil. à café de whisky |
 
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Préparation :
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Coupez
les avocats en deux, ôtez les noyaux.
Citronnez la chair des avocats et
remplissez les cavités de crabe émietté,
en réservant les plus beaux morceaux des
pattes pour décorer le dessus. Servez
avec une sauce mayonnaise simple ou avec
une sauce cocktail (mayonnaise + tomato
ketchup + sauce anglaise + whisky) ou
moitié-moitié. Vous pouvez aussi
retirer la chair de l'avocat sans abîmer
l'écorce et mélanger la chair coupée
en dés aux morceaux de crabe, avec 1
cuil. à café de mayonnaise (le reste de
sauce étant présenté à part).
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