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Pour 6
personnes. Préparation et cuisson 45 mn. Ingrédients
:
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3 aubergines
moyennes,
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250 g de riz,
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3 oignons moyens,
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80 g de
raisins de Smyrne,
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1 pincée de safran,
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1 cuil. à
soupe de sucre en poudre,
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20 g de beurre,
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huile,
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sel et poivre.
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