Préparation :
Dans une sauteuse,
faites dorer les magrets de chaque coté
pendant 2 à 3 minutes. Commencez par le
coté gras, vous n'aurez pas besoin
d'ajouter d'huile.
Ajoutez le pot de confiture de groseilles
et laissez mijoter pendant 20 minutes à
feu doux avec couvercle. La viande doit
rester rosée à l'intérieur.
Coupez en tranches de 5 à6 mm de large
et servir immédiatement accompagné de
la sauce.
