Préparation :
Coupez une brioche
bien rassise en tranches régulières et
tartinez-les d'une épaisse couche de
gelée de groseille ou de myrtille.
Collez-les 2 à 2. Battez 2 oeufs dans un
bol de lait avec 50 g de sucre et si vous
l'aimez, 1 c à soupe d'eau de fleur
d'oranger. Trempez les sandwiches dans
cette préparation (sans les détremper).
Faites dorer au beurre des 2 côtés.
Servez chaud, saupoudré de sucre glace.
