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Pour 4 à 6 personnes.
Préparation 25 mn. Cuisson 10 mn + 15 mn.
Ingrédients
:
- 400 g d'épinards (ou 200 g d'épinards surgelés),
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400 g de feuilles de bettes,
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100 g d'oseille (facultatif),
- 3 œufs,
- 100 g de tomme de Savoie fraîche,
- sel et poivre,
- 100g de farine.
Pour gratiner:
- 100 g de Beaufort râpé,
- 50 g de crème fraîche.
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