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Pour 6
personnes: Ingrédients
:
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1
chou-fleur,
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1 kg
d'épinards,
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500 g de petites
tomates bien fermes.
Sauce:
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50 g de beurre,
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1
cuil. à soupe de farine,
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1/2 litre de
lait,
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150
g de fromage râpé (gruyère, gouda),
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100 g de crème
fraîche ,
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noix
muscade,
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sel et poivre,
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