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Convention collective,boutiques |
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Moteurs de recherche
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Pour 12
personnes : Ingrédients :
- 1 1/2 tasse de
gélatine,
- 1/4 cuil. Eau froide,
- 2 cuil. Lait,
- 1 cuil. Sucre,
- Sel,
- Jus de citron,
- 2
Gousses d'ail en tranches très minces,
- 2 cuil
Crème,
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Préparation :
Mettre la
gélatine à gonfler dans l'eau froide.
Porter le lait à ébullition, ajouter
sucre et sel, dissoudre. Puis ajouter la
gélatine, bien la dissoudre. Laisser
refroidir un peu, ajouter le jus de
citron et l'ail coupe en tranches très
minces, bien mélanger.
Mettre
au congélateur, jusqu'a une consistance
de purée. Battre la crème pas trop
fermement, l'incorporer délicatement,
puis laisser prendre le tout au
congélateur. Servir avec une garniture
de framboises.
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