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Zone de Texte: Gâteau au chocolat
Zone de Texte: Pour 6 personnes : Préparation : 20 mn. Cuisson : 50 mn.
Ingrédients : 
- 90 g de farine. 
- 140 g de chocolat. .
- 140 g de sucre. 
- 70 g de beurre. 
- 4 oeufs. 
- 1 cuillérée de parfum liquide (rhum, kirsch, fleur d'oranger)


Préparation :
- Casser le chocolat, le mettre à fondre avec le beurre à feu très doux. 
- Ajouter à cette pâte les jaunes, l'un après l'autre, la farine, le sucre. Mettre les 4 blancs battus et le parfum liquide. 
- Verser dans un moule bien beurré et faire cuire à feu très doux pendant 50 minutes. 
- Au sortir du four, glacer au chocolat. Garnir avec des fruits confits.

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