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Zone de Texte: Bûche de Noël
Zone de Texte: Pour 2 bûches : Préparation : 20 minutes . cuisson :60 minutes .
Ingrédients : 
- 8 œufs , 
- 250g de sucre en poudre , 
- 160g de farine , 
- Vanille en poudre , 
- Une pincée de sel .


Préparation : 
- Mettre le sucre dans une terrine avec le sel et la vanille en poudre . Ajoutez les jaunes d'oeufs l'un après l'autre et travailler au fouet pour obtenir un mélange blanc et mousseux .Mettre ensuite la farine en pluie et pour finir les blancs battus en neige très ferme . Utiliser pour cuire la pâte un moule à bûche . Faire cuire 1 heure à four doux . Démouler . Laisser refroidir et garnir avec une crème au beurre ,au chocolat ou au café .Rouler le gâteau en forme de bûche .Simuler de la neige avec du sucre glace .

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