Tout sur le tricot , le crochet , apprendre à coudre ,créer ses bijoux, travailler la pâte à sel 

Zone de Texte: Brioche facile
Zone de Texte: Pour 6 Personnes, Préparation:10mn, Cuisson : environ 35mn , Recette facile

Ingrédients :
300 g de farine 
125 ml de lait
4 cuil à soupe de cointreau
50 g de sucre
1œuf 
75 g de beurre mou
10 g de levure de boulanger (un sachet et demi)
1 pincée de sel


Préparation
1)Dans un saladier mettez le lait, le cointreau, (ou autre parfum) le sucre, l’œuf, le sel, le beurre ramolli ,la farine et la levure de boulanger, et pétrissez le tout pendant 10 mn, la pâte doit être bien lisse, encore collante .

2)Couvrez cette dernière avec un film alimentaire et laisser la reposer environ 45mn au four à 30°C (th.1) pour qu'elle double de volume,  . Ensuite, travaillez la 2mn pour en chasser l'air, puis mettez-la dans un moule habillé de papier cuisson. Dorez votre brioche en la badigeonnant avec un peu de lait, laissez la pâte reposer environ 30 mn pour qu'elle puisse double de volume ( a l’abri des courant d’air).

3)Préchauffez votre four à 180°C (th.6), et enfournez votre brioche pendant environ 40 mn (la pointe d'un couteau doit en ressortit à peine humide), puis laîsser-la refroidir sur une grille avant de la démouler. Dégustez tiède ou froid.

 

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