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Zone de Texte: Biscuit flamand
Zone de Texte: Pour 6 personnes : Préparation : 15 mn. Cuisson : 35 mn.
Ingrédients : 
- 250g de farine. 
- 250 g de sucre. 
- 125 g de beurre. 
- 4 œufs. 
- 1 dl de lait. 
- 7g de levure Alsacienne.
- Sel. 


Préparation :
- Travailler dans une terrine, avec le lait, le sucre, le sel. 
- Ajouter les œufs entiers et ensuite, alternativement, une cuillerée de farine, une cuillerée de beurre amolli, jusqu'à épuisement. 
- Mettre ensuite un parfum à volonté : zeste de citron ou raisins de Corinthe (100 g) ou chocolat en poudre (100 g) et la levure Alsacienne. 
- Cuire à four moyen dans un moule beurré, pendant 30 à 35 minutes

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