Préparation :
- Faire fondre
dans le beurre les poireaux ciselés,
ajouter les pommes de terre coupées en
dés, arroser avec l'eau, assaisonner et
laisser cuire 3/4 d'heure.
- Mettre le
macaroni coupé en morceaux, laisser
cuire 20 minutes.
- Servir dans la
soupière sur les tranches de pain
gratinées au four et saupoudrées de
gruyère râpé.
