Préparation :
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Dans 1 litre
1/2 d'eau salée faites cuire pendant 1
heure le riz et le chou. Faites égoutter
puis mettez l'oignon émincé dans une
casserole avec un peu de saindoux,
salez, poivrez et ajoutez le bouillon.
Laissez cuire un instant et au moment de
servir ajoutez le parmesan râpé.
