Préparation :
- Faire cuire
lentilles et légumes pendant I heure 30
mn. Remuer fréquemment. Saler, poivrer.
Passer au tamis.
- Si le coulis
est trop épais ajouter du bouillon.
- S'il est un peu
trop liquide ajouter-un peu de tapioca
et laisser cuire 10 minutes.
