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Pour 6 personnes .
Préparation : 30 mn . Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- Un kilo
d'épinards ,
-
250 g d'oseille ,
-
50 g de beurre ,
2 cuillerées à
soupe d'huile ,
-
3 oignons ,
4 gousses d'ail ,
200 g de
chair à saucisse ,
un bouquet de persil ,
-
2 cuillerées à café de
basilic ,
-
une poignée de mie de pain ,
-
une tasse de lait ,
-
4 œufs ,
-
noix de muscade ,
-
2 cuillerées à café de thym ,
-
2
cuillerées à café de 4 épices ,
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3 cuillerées à café de sel
et de
poivre
Pour la garniture :
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des petits oignons au vinaigre |
 
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