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Convention collective,boutiques |
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Pour 12 crêpes
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Ingrédients :
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Pâte à crêpe,
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2 œufs ( 1 œuf entier + 1 blanc),
- 1 cuil. à soupe de farine
- 1 cuil. à soupe de sucre glace,
- 1 cuil. à soupe de sucre vanillé,
-
1cuil. à soupe de liqueur de café,
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Préparation :
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Préchauffez le four th.6
(180°) .
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Dans un
petit saladier , mélangez le jaune d'œuf
avec le sucre vanillé , puis ajoutez la
liqueur de café et la farine .
- Dans un autre saladier battez
blancs en neige tout en versant le sucre
glace .Incorporez-les délicatement à la
préparation précédant .
- Garnir la moitie de chaque
crêpes avec la préparation ,puis
rabattre la seconde moitié
- Placez les crêpes dans un plat beurré
allant au four . Saupoudrez avec le
sucre glace , placez dans le four
pendant 15 minutes environ .Lorsqu'elles
sont bien gonflées .
- Servez aussitôt
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