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Ingrédients
:
-.Pour
le caramel :
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12 morceaux de sucre,
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1 cuil. à soupe d'eau
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2 cuil. à café de jus de
citron,
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60 g de beurre,
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30 g de sucre glace.
Pour les crêpes:
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150 g de farine,
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1 verre d'eau,
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1/2 verre de lait.
Pour caraméliser:
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4 cuil.à soupe de sucre
glace ou de caramel cristallisé,
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1 cuil. à soupe de beurre
fondu, .
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sel
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