Pour 6
personnes .Préparation: 15 mn. Cuisson: 10 mn.
Ingrédients
:
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6 crêpes,
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6 bananes,
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100 g de sucre en poudre,
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1 cuillerée à soupe de cannelle en poudre,
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1 sachet de raisins secs,
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1 petit verre de rhum,
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1 citron,
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50 g de beurre.
Préparation :
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Faites macérer les raisins secs dans le
rhum, épluchez les bananes; écrasez la
chair et mélangez-la au sucre en poudre
et à la cannelle; ajoutez le jus de
citron ainsi que les raisins et le rhum.
Farcissez les crêpes de la préparation;
disposez-les dans un plat beurre, placez
quelques noisettes de beurre sur les
crêpes: saupoudrez légèrement de sucre
en poudre et faites caraméliser à four
chaud.
