Préparation :
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Préparez les
crêpes
de la manière habituelle. D'autre part,
faites fondre dans une casserole du
sucre et de l'eau, de manière à obtenir
un caramel bien doré. Ajoutez-y le
beurre et le jus d'une orange. Pliez les
crêpes en quatre, versez par-dessus la
sauce caramel et servez bien chaud.
