Préparation :
- Dans une terrine, mélangez: farine,
sel beurre fondu, les œufs et les 10
noix finement hachées. Délayez peu à peu
avec le lait et une cuillerée de rhum
pour obtenir une pâte bien lisse. Faites
cuire vos crêpes (tenez au chaud). Dans
une terrine, mélangez le miel avec les
30 noix grossièrement hachées. Fourrez
les crêpes, pliez-les en quatre, dressez
sur un plat et flambez au rhum.
