Ingrédients
:
- 250 g de farine,
- 60 g de sucre,
- 4 œufs,
-
3/4 de litre de lait,
-
2 cuillerées de beurre fondu,
-
3 cuillerées à soupe de Cointreau,
-
3 oranges.
Préparation :
- Délayez dans une terrine la farine et
les œufs entiers. Ajoutez doucement le
lait puis le sucre. Travaillez à peine
la pâte afin qu'elle soit épaisse.
Versez dans la pâte l'huile ou le beurre
fondu ainsi que le zeste de trois
oranges. Faites cuire les crêpes dans
une poêle. Dressez-les sur un plat,
maintenez-les au chaud. Au moment de
servir, nappez avec le Cointreau
