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Ingrédients
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4 cuil. à soupe de farine de riz,
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1 cuil. à soupe de fécule de pommes de
terre,
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un peu de ciboule hachée,
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un peu de safran,
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300 g de poitrine de porc hachée ou 300 g
de chair saucisse,
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champignons de Paris hachés,
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100 g de crevettes cuites
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300 g de germes de soja frais,
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200 g de purée de haricots verts
(facultatif),
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huile pour frire.
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