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Pour 20
crêpes: Préparation: 30 mn. Cuisson: 2 mn par crêpe et
15 mn pour la garniture.
Ingrédients
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250 g de
farine,
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4 œufs,
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60 g de beurre,
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10 g de sel,
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3/4 de litre de lait.
Pour la garniture:
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1 kilo de tomates,
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2 poivrons,
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3 oignons,
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8 tranches de jambon de Bayonne,
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1 gousse d'ail,
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sel et poivre.
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Ou une grande boîte de piperade.
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