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Pour 6
personnes :
Ingrédients :
Pâte pour une quinzaine
de crêpes:
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250 g de farine de froment
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3 petits oeufs,
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une pincée de sel,
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1 cuil à soupe de sucre,
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1 cuil à soupe d'huile,
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1/2 litre de lait,
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le zeste râpé de 1 citron non traité.
Garniture:
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100 g crème fraîche épaisse,
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un petit pot de confiture de framboises
Pour flamber :
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un petit verre de cognac |
 
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