Ingrédients :
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4 blancs d'oeufs,
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100 g de sucre,
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2 cuillerées à café de café soluble dilué dans très
peu d'eau ou d'extrait de café,
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2 cuillerées à soupe de chocolat en poudre,
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2 cuillerées à soupe de crème fraîche.
Préparation :
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Battre les blancs en neige ferme. Leur
incorporer le sucre sans cesser de
battre. Mêler ensuite le chocolat et le
café avec douceur ajouter enfin la crème
non battue. Conserver au frais.A
consommer dans la journée
